Složení: 

100% škrob z hlíz keře manioku. 

Může obsahovat stopy oxidu siřičitého .

 Příprava pudingu: 

1 díl perel řádně propláchneme pod tekoucí vodou a namočíme do 3 dílů vody, po nabobtnání se přidají tři díly mléka a osladíme. Směs vaříme za stálého míchání na mírném ohni do zhoustnutí jako puding. Dávkujeme do misek a zdobíme ovocem.