Kanada - země javorového listu je hlavním světovým dodavatelem javorového sirupu. Více než 70% světové produkce sirupu pochází z kanadské provincie Quebec. Javorový sirup je přírodní produkt, získávaný z horké, koncentrované, čisté javorové mízy. Kvantitativní rozdíly nutričních hodnot, obsažených v sirupu, jsou závislé na rozdílnostech jednotlivých stromů, metodách sběru šťávy a průběhu výrobního procesu. Přírodní javorový sirup obsahuje cukr vhodný pro ty, kterým na sobě záleží.

Složení: javorový sirup 55 % glukózový sirup 45 %

Výživové údaje ve 100g výrobku
Energetická hodnota390 kcal
Energetická hodnota1657 kj
Tuky0.5 g
z toho: - nasycené mastné kyseliny0.1 g
Sacharidy96.65 g
z toho: - cukry57.12 g
Vláknina1.6 g
Bílkoviny0.05 g
Sůl0.03 g