Bramborová mouka je přirozeně bezlepková surovina. Používá se hlavně k zahušťování polévek a omáček, vaří se z ní pudinky a různé druhy krémů teplých i studených. Bramborová mouka zvyšuje křehkost těsta, proto se někdy používá do třených bábovkových a jiných těst na moučníky.

Obsah: 500g

Země původu: Slovensko

Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota 1561 kJ / 368 kcal
Tuk 0,3 g
 z toho nasycené mastné kyseliny 0g
Sacharidy 83 g
 z toho tuky 3,5 g
Vláknina 5,9 g
Bílkoviny 5,4 g
Sůl 0,1 g
Glutén <20mg/kg