V kuchyni využívaný jako velmi kvalitní škrob. Kuzu je tradiční japonský kořenový škrob – k tělu nejšetrnější možné zahušťovadlo na našem trhu, navíc v BIO kvalitě. Použití: Zahušťování jídel (běžně jako škrob bramborový) – úprava omáček, polévek – dezerty, sladká jídla. Připravit z něj lze i kvalitní léčivý nápoj, který můžeme dochutit ovocnou šťávou. Podrobnosti Kuzu je škrob z kořene japonského vinného keře Pueraria lobata. Jeho nízká kalorická hodnota jej činí dietním doplňkem.

Obsah: 1kg

Návod k přípravě: Na jeden šálek tekutiny rozdrťte asi 1–2 lžičky kuzu, rozpusťte ve studené vodě a poté přidejte do polévek, omáček, pudinků a za stálého a pomalého míchání vařte na mírném plameni dokud nezprůhlední.

Výživové údaje na 100g:

Energie 1432 kJ/342 kcal

Bílkoviny 0,2 g

Sacharidy 83,8 g

Tuky 0,5 g

Vláknina 0,0 g Skladování: Skladujte v suchu.