Výrobek obsahuje lepek.

Sypká směs s kváskem pro přípravu špaldového celozrnného chleba.

složení:

mouka hladká celozrnná z pšenice špaldy  45%, mouka hladká bílá z pšenice špaldy  33%, žitná  mouka 10%, ovesné  vločky 4%, sušený kvásek (pšeničné  mlýnské produkty, startovací kultury), jedlá kamenná sůl, sušené droždí, regulátor kyselosti: kyselina askorbová, koření: kmín, fenykl, koriandr.

Návod na přípravu:

Pečení v troubě:

Obsah sáčku smícháme s 3,5-4 dcl studené vody a vypracujeme hladké, vláčné těsto. Necháme kynout 60 minut a znovu vypracujeme. Vypracované těsto vložíme do formy nebo na plech. Necháme dalších 60minut kynout. Před pečením povrch těsta nařežeme, potřeme vodou a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme 5 minut při 220°C a 40minut na 180°C.

Pečení v domácí pekárně:

Do pekárny nalejeme 3,5-4 dcl studené vody, nasypeme obsah sáčku. Zapneme program. Po upečení chléb vytáhneme a necháme vychladnout.

Skladujte v suchu.

Výživové údaje ve 100g výrobku
Energetická hodnota 350.2 kcal
Energetická hodnota 1482 kj
Tuky 2.39 g
z toho: - nasycené mastné kyseliny 0.37 g
Sacharidy 65.93 g
z toho: - cukry 0.8 g
Vláknina 6.36 g
Bílkoviny 19.42 g
Sůl 2.54 g